Cristine Savi Fontanive
- Nutricionista formada pela Universidade Federal de Santa Catarina, com especialização nesta Universidade e Mestre em Educação;
- Consultora de alimentos. Empresária. Sócia-proprietária da Prisma Consultoria e Assessoria em Alimentação;
- Atuou por mais de 20 anos como professora universitária no curso de Nutrição nas áreas de Técnica Dietética, Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição, Segurança Alimentar, Higiene de Alimentos, Boas Práticas de Fabricação em Serviços de Alimentação e Educação Alimentar e Nutricional;
- Coordenou o curso de Nutrição da Universidade Católica de Brasília de 2015 até 2018. Foi diretora da Escola de Saúde e Medicina da Universidade Católica de Brasília de 2018 até 2020. Atuando em ensino, pesquisa, extensão, empreendedorismo e inovação;
- Foi contemplada, com Moção de Louvor, pela Câmara dos Deputados do Distrito Federal, pela expressiva contribuição, como nutricionista, à sociedade;
- É autora de diversos trabalhos premiados em Congressos de Nutrição nacionais e internacionais.
Iama Marta de Araújo
- Nutricionista formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte, com especialização na Universidade do Rio de Janeiro e mestrado na Universidade Católica de Brasília;
- Consultora de alimentos. Empresária. Sócia-proprietária da Prisma Consultoria e Assessoria em Alimentação;
- Atua há mais de 20 anos na docência superior, em ensino, pesquisa e extensão, nos cursos de Nutrição e Enfermagem, nos componentes curriculares Fundamentos da Nutrição; Nutrição e Deontologia; Planejamento de Cardápios; Composição de Alimentos; Higiene de Alimentos; Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição; Trabalho de Conclusão de Curso e Estágio Supervisionado em Unidades de Alimentação e Nutrição;
- Coordena projeto de extensão em Nutrição e estágios na área de Alimentação Coletiva; faz parte do Núcleo Docente Estruturante e é membro do Comitê de Ética e Pesquisa da Universidade Católica de Brasília;
- Possui experiência profissional em gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição de pequeno, médio e grande portes, em coletividades sadias e enfermas. Foi chefe de Serviços de Nutrição e Dietética; supervisora-geral de concessionárias de alimentos e oficial/nutricionista do Exército Brasileiro. Exerceu função de assessora de coordenação em Curso de Graduação em Nutrição;
- Foi contemplada, com Moção de Louvor, pela Câmara dos Deputados do Distrito Federal e pelo Conselho Regional de Nutricionistas da 1ª Região, pela reconhecida atuação profissional;
- É autora de diversos artigos científicos publicados e premiados dentro e fora do Brasil.
